Ekstrakt z cynamonu
Klasyfikacja:
Další názvy:
Cynamon
Ekstrakt z cynamonu ma znacznie silniejszy smak niż mielony cynamon. Wytwarza się go poprzez namoczenie kory cynamonu w alkoholu, a następnie usunięcie kory cynamonu. Może być przechowywany przez długi czas w chłodnym, suchym miejscu. Zawiera kumarynę, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas oraz witaminy A, B i K. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwdrobnoustrojowe, może obniżać poziom cukru we krwi i jest stosowany w leczeniu schorzeń neurologicznych (choroba Parkinsona i Alzheimera). Skutki uboczne mogą obejmować zgagę, niestrawność, łagodne pocenie się i mogą hamować rozrzedzenie krwi.
