Durvillaea antarctica
Klasyfikacja:
Další názvy:
Byk kelp
Durvillaea antarctica to brązowy wodorost. Występuje na wybrzeżach Chile i Nowej Zelandii. Ze względu na swoje wyjątkowe znaczenie odżywcze stał się obiektem zainteresowania wielu naukowców. Zawiera dużą ilość białka i był spożywany przez rdzennych mieszkańców Chile jako substytut mięsa. Nie można pominąć jego właściwości leczniczych, ponieważ pomaga regulować poziom cholesterolu, zapobiega zaparciom i zgadze oraz działa jako doskonałe źródło energii. W kosmetyce alga ta jest dodawana do kremów i balsamów ze względu na swoje działanie nawilżające.
