Cedr syberyjski

Cedr syberyjski to drzewo iglaste, które, jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z Syberii, a dla lokalnych mieszkańców owoce cedru są dość ważnym pożywieniem. I są to nasiona, które znajdują się w szyszkach cedru syberyjskiego, ale są one lepiej znane w tym kraju jako orzeszki piniowe. Ponadto nasiona są przetwarzane na olej, który ma wiele pozytywnych korzyści zdrowotnych, w szczególności może usuwać metale ciężkie z organizmu i obniżać poziom cholesterolu we krwi. Można go dodawać do sałatek lub innych zimnych potraw. Olej z orzeszków piniowych znajduje również zastosowanie w pielęgnacji skóry, ponieważ pomaga zmniejszyć liczbę chorób skóry i ma doskonałe właściwości nawilżające. Przydaje się również osobom, które borykają się z wypadaniem włosów, ponieważ olej z tych orzechów pomaga w walce z tym problemem.

Same nasiona sosny zawierają duże ilości białka, witaminy B i E oraz minerały takie jak selen, wapń, żelazo, magnez i potas. Ponadto igły cedru syberyjskiego wytwarzają olejki eteryczne i znajdują zastosowanie przede wszystkim w aromaterapii.

Oprócz orzechów, orzechy są stosowane w leczeniu różnych dolegliwości. Pomagają w przeziębieniach, bólach stawów, reumatyzmie i zaburzeniach krwi. Są skuteczne w leczeniu żylaków, wspomagają prawidłowe trawienie, a także są dobre w leczeniu egzemy i innych problemów skórnych. Z łupin robi się proszek, który dodaje się do kosmetyków do ciała i włosów.