Cebula kuchenna
Klasyfikacja:
Další názvy:
Allium cepa, czosnek cebulowy
Cebula należy do rodziny czosnkowatych i jest jednorocznym warzywem, które jest jedną z najstarszych upraw cebuli w użyciu. Cebula pochodzi z Azji, skąd następnie rozprzestrzeniła się na całą Europę. Ma biały kulisty kwiatostan i jest najczęściej używana jako warzywo i przyprawa w kuchni. Jej ekstrakt, który jest brązowym proszkiem wyekstrahowanym z cebuli, a także syrop lub nawet świeży sok, jest wykorzystywany do celów leczniczych. Jest niskokaloryczna, ale bogata w witaminy i minerały.
Zawiera witaminy A, B, C oraz minerały takie jak potas, fosfor, mangan, żelazo czy cynk, zawiera także błonnik i prebiotyki oraz w wysokim stężeniu substancję o nazwie kwercetyna.
Cebula ma właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i grzybobójcze. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C bierze udział w niewchłanianiu żelaza i pomaga w leczeniu anemii. Wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza gojenie przeziębień i pomaga w leczeniu zapalenia migdałków. Bierze udział w produkcji kolagenu i naprawie tkanek. Może zmniejszać objawy chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi. Wykazano również, że cebula ma bezpośredni wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Ma właściwości moczopędne, dzięki czemu jest przydatna w leczeniu problemów z nerkami, drogami moczowymi i łagodzeniu obrzęków kończyn. U diabetyków obniża poziom cukru we krwi. Poprawia zdrowie układu trawiennego.
Cebula jest również pomocna do użytku zewnętrznego w przypadku użądleń lub ukąszeń owadów oraz w leczeniu chorób skóry. W kosmetyce wchodzi w skład produktów do włosów, ponieważ przeciwdziała łupieżowi i pozbywa się tłuszczu.
Zawiera witaminy A, B, C oraz minerały takie jak potas, fosfor, mangan, żelazo czy cynk, zawiera także błonnik i prebiotyki oraz w wysokim stężeniu substancję o nazwie kwercetyna.
Cebula ma właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i grzybobójcze. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C bierze udział w niewchłanianiu żelaza i pomaga w leczeniu anemii. Wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza gojenie przeziębień i pomaga w leczeniu zapalenia migdałków. Bierze udział w produkcji kolagenu i naprawie tkanek. Może zmniejszać objawy chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi. Wykazano również, że cebula ma bezpośredni wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Ma właściwości moczopędne, dzięki czemu jest przydatna w leczeniu problemów z nerkami, drogami moczowymi i łagodzeniu obrzęków kończyn. U diabetyków obniża poziom cukru we krwi. Poprawia zdrowie układu trawiennego.
Cebula jest również pomocna do użytku zewnętrznego w przypadku użądleń lub ukąszeń owadów oraz w leczeniu chorób skóry. W kosmetyce wchodzi w skład produktów do włosów, ponieważ przeciwdziała łupieżowi i pozbywa się tłuszczu.
Blog
Poziom cukru we krwi: jak utrzymać go w równowadze
Cukier we krwi, znany również jako glukoza, jest głównym źródłem energii dla naszego organizmu. Prawidłowy poziom cukru we krwi ma kluczowe znaczenie dla zdrowia, ponieważ wpływa na wiele procesów zachodzących w organizmie, w tym na funkcjonowanie mózgu, mięśni i metabolizm. Jego brak równowagi, zarówno wysoki (hiperglikemia), jak i niski (hipoglikemia), może prowadzić do różnych komplikacji zdrowotnych. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak działa poziom cukru we krwi i jak można utrzymać go w równowadze.
Witamina D: klucz do zdrowia kości i odporności
Witamina D jest jedną z najważniejszych witamin, która ma duży wpływ na zdrowie człowieka. Witamina ta odgrywa kluczową rolę we wchłanianiu wapnia i fosforu, przyczyniając się tym samym do utrzymania zdrowych kości. Ponadto pełni również ważną funkcję we wspieraniu układu odpornościowego, regulowaniu procesów zapalnych, a nawet może wpływać na nastrój i samopoczucie psychiczne.
Odporność i czym ją wspierać
Układ odpornościowy jest kluczowym mechanizmem obronnym organizmu, który chroni nas przed infekcjami, wirusami i innymi patogenami. Aby zachować zdrowie, ważne jest utrzymanie układu odpornościowego w optymalnym stanie. Istnieje kilka czynników, które mogą wpływać na odporność - od stylu życia, przez odżywianie, po skutki stresu. Poniżej przedstawiamy sposoby wspierania układu odpornościowego i zapewnienia jego prawidłowego funkcjonowania.
