Cebula kuchenna
Klasyfikacja:
Další názvy:
Allium cepa, czosnek cebulowy
Cebula należy do rodziny czosnkowatych i jest jednorocznym warzywem, które jest jedną z najstarszych upraw cebuli w użyciu. Cebula pochodzi z Azji, skąd następnie rozprzestrzeniła się na całą Europę. Ma biały kulisty kwiatostan i jest najczęściej używana jako warzywo i przyprawa w kuchni. Jej ekstrakt, który jest brązowym proszkiem wyekstrahowanym z cebuli, a także syrop lub nawet świeży sok, jest wykorzystywany do celów leczniczych. Jest niskokaloryczna, ale bogata w witaminy i minerały.
Zawiera witaminy A, B, C oraz minerały takie jak potas, fosfor, mangan, żelazo czy cynk, zawiera także błonnik i prebiotyki oraz w wysokim stężeniu substancję o nazwie kwercetyna.
Cebula ma właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i grzybobójcze. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C bierze udział w niewchłanianiu żelaza i pomaga w leczeniu anemii. Wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza gojenie przeziębień i pomaga w leczeniu zapalenia migdałków. Bierze udział w produkcji kolagenu i naprawie tkanek. Może zmniejszać objawy chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi. Wykazano również, że cebula ma bezpośredni wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Ma właściwości moczopędne, dzięki czemu jest przydatna w leczeniu problemów z nerkami, drogami moczowymi i łagodzeniu obrzęków kończyn. U diabetyków obniża poziom cukru we krwi. Poprawia zdrowie układu trawiennego.
Cebula jest również pomocna do użytku zewnętrznego w przypadku użądleń lub ukąszeń owadów oraz w leczeniu chorób skóry. W kosmetyce wchodzi w skład produktów do włosów, ponieważ przeciwdziała łupieżowi i pozbywa się tłuszczu.
Zawiera witaminy A, B, C oraz minerały takie jak potas, fosfor, mangan, żelazo czy cynk, zawiera także błonnik i prebiotyki oraz w wysokim stężeniu substancję o nazwie kwercetyna.
Cebula ma właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i grzybobójcze. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C bierze udział w niewchłanianiu żelaza i pomaga w leczeniu anemii. Wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza gojenie przeziębień i pomaga w leczeniu zapalenia migdałków. Bierze udział w produkcji kolagenu i naprawie tkanek. Może zmniejszać objawy chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi. Wykazano również, że cebula ma bezpośredni wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Ma właściwości moczopędne, dzięki czemu jest przydatna w leczeniu problemów z nerkami, drogami moczowymi i łagodzeniu obrzęków kończyn. U diabetyków obniża poziom cukru we krwi. Poprawia zdrowie układu trawiennego.
Cebula jest również pomocna do użytku zewnętrznego w przypadku użądleń lub ukąszeń owadów oraz w leczeniu chorób skóry. W kosmetyce wchodzi w skład produktów do włosów, ponieważ przeciwdziała łupieżowi i pozbywa się tłuszczu.
Blog
Maska LED: rewolucja w pielęgnacji skóry
Maski do zabiegów LED stały się przełomem w domowej pielęgnacji skóry. Antiage Mask to zaawansowana technologia łącząca wiedzę naukową z łatwością użycia. Maska ta jest skutecznym narzędziem do walki ze zmarszczkami, poprawy tekstury skóry i ujednolicenia jej kolorytu. Jak faktycznie działa i dlaczego powinna być częścią Twojej rutyny?
Cytryna: cudowny cytrus jako bomba witaminowa
Cytryna to jeden z najpopularniejszych owoców cytrusowych na świecie. Jej orzeźwiający smak i aromat podbił serca szefów kuchni, entuzjastów zdrowego stylu życia i miłośników urody. Chociaż na pierwszy rzut oka cytryna wygląda skromnie, ma wiele zalet dla zdrowia, urody i gospodarstwa domowego. Przyjrzyjmy się jej bliżej.
Spermidyna: naturalna droga do zdrowia i regeneracji
Spermidyna to naturalny związek poliaminowy występujący w naszych komórkach, który odgrywa istotną rolę w wielu procesach biologicznych. Jej znaczenie dla zdrowia wiąże się głównie z promowaniem regeneracji komórek, autofagią (naturalnym oczyszczaniem komórek) i ochroną przed starzeniem. Dzięki tym właściwościom spermidyna stała się częstym obiektem zainteresowania naukowców i zwolenników zdrowego stylu życia.
Chitosan: naturalny pomocnik z głębin morskich
Chitozan morski to substancja pochodzenia naturalnego, pozyskiwana z chityny, głównego składnika egzoszkieletu skorupiaków, takich jak kraby, krewetki i homary. Dzięki swoim unikalnym właściwościom znajduje zastosowanie nie tylko w dziedzinie zdrowia, ale także w ekologii i kosmetyce. W tym artykule skupimy się na jego zaletach, zastosowaniach i znaczeniu ekologicznym.
