BHT

BHT lub butylohydroksytoluen, wraz z BHA, są przeciwutleniaczami, które są ogólnie uważane za kontrowersyjne. Niektóre badania wykazują działanie rakotwórcze, a mimo to można je znaleźć w niewielkich ilościach w takich produktach jak karma dla zwierząt domowych, żywność mrożona lub instant oraz produkty kosmetyczne. BHT można znaleźć w żywności pod oznaczeniem E321. Zapobiega jełczeniu i utlenianiu, maskuje zapachy i ogólnie wydłuża okres przydatności do spożycia produktów. Znany jest jako biała do żółtawej, lipofilowa substancja krystaliczna pochodzenia syntetycznego. BHT jest również stosowany w kosmetykach dekoracyjnych, kremach, zmywaczach do makijażu.