Ahnfeltia plicata
Klasyfikacja:
Ahnfeltia Plicata jest gatunkiem czerwonych alg występujących głównie w północnych częściach Oceanu Atlantyckiego. Jest to jadalny wodorost, który może być spożywany na surowo lub po ugotowaniu. Jest używany do produkcji agaru, który jest naturalną żelatyną. Agar jest stosowany jako środek żelujący i zagęszczający w przemyśle spożywczym, a także jako środek stabilizujący w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym.
